液體樣品在食品飲料生產過程中具有獨特的復雜性。樣品的深度會影響觀察者對顏色的感知，而若樣品中有渾濁物，則會讓樣品外觀更為復雜。柯尼卡美能達擁有飲料、果汁、啤酒等領域的數百種成熟應用經驗，將助您建立涵蓋質量管控、貨架期色變評估、溫度敏感性測試的完整測量系統。

柯尼卡美能達臺式分光測色儀廣泛應用于食品行業液體食品和飲料的規格制定、生產及質量控制。臺式分光測色儀可在生產的各個階段測量顏色和不透明度，并評估每個流程對成品顏色的影響。可根據不同復雜程度工藝的需求對系統進行配置。我們的系統可用于過程控制，幫助客戶更好地預測成品的外觀，并通過提高成品顏色及外觀的一致性盡量減少浪費。

· 啤酒、蘋果酒等液體測量

測量飲料的顏色和不透明度，以便進行工藝和質量控制。臺式分光測色儀CM-5可通過內置顯示屏操作，也可連接到個人電腦，提供更詳盡的報告和統計分析結果。

· 果汁和果漿測量

CM-5的透射腔可用于測量果汁和果肉，根據樣品特性選擇2mm、10mm或20mm的比色皿。如果樣品有沉淀物，則應在測量前或需要時進行攪拌。

· 調味品測量

測量番茄醬、燒烤醬、蛋黃醬等不透明調味品時，可使用培養皿搭配色彩色差計CR-400或更常用的臺式分光測色計CM-5或CR-5。